Bolo de Maçã com Canela

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Adoro receitas fáceis e práticas, se for saudável então faz sucesso aqui em casa. Achei a receita desse bolo no site da Panelaterapia. E embora tenha feito algumas adaptações a receita ficou bem parecida, assim como o modo de preparo. Não suja muita louça, pode ser feito manualmente, embora eu tenha feito no liquidificador. Fácil e super gostoso. Bianca que ama bolo, aprovou.
Ingredientes:

Usei  copo medidor 200ml

–  1 xícara de leite misturada com 1 colher (sopa) de suco de limão (deixe descansar por 10 min);
–  2 ovos;
–  100 ml de óleo;
–  1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
–  1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher (sopa) de canela em pó;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
 2 maças picadas ( piquei bem por conta da Bianca)

Misture os ingredientes na ordem acima, como disse optei pelo liquidificador, mas se quiser pode usar o batetor de arame. Quanto as frutas você mistura manualmente no final.

Leve para assar em forno preaquecido em 200º, em forma untada e enfarinhada. No meu forno assou em 40 minutos, mas este tempo pode variar muito conforme a marca e modelo do forno, então faça sempre o teste do palito, enfie um palitinho no centro do bolo, se sair limpo o bolo está assado, mas só abra o forno após 30 minutos, para que não murche.

No site sugeria misturar com iogurte grego. Não experimentei ainda, mas deixo a sugestão.

Sugestões:  Nesta receita você pode usar 1 banana e 1 maça ou apenas bananas (2 a 3 unidades). Pode trocar a farinha integral pela convencional, o açúcar mascavo pelo comum.

—-> Em cima do bolo para enfeitar usei açúcar confeiteiro e algumas cerejas.

 

Bom, espero que tenham gostado!

 

 

 

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